La Rose Pauillac

Cépages

Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Cabernet Franc / Petit Verdot (10%)

Producteur

La Rose Pauillac (coopérative) à Pauillac (33250)

Commentaire

Issu de la volonté d'une trentaine de propriétaires de s'unir en 1933 pour faire un Grand Pauillac, La Rose Pauillac est un vin rouge dont le cépage dominant est le Cabernet- Sauvignon, et qui fait partie des vins les plus concentrés du Médoc. La situation géographique des parcelles, situées en bordure d’Estuaire de la Gironde et enclavées entre les 18 grands crus classés de l’appellation, lui donne une complexité exceptionnelle. Un élevage de 12 mois en fûts de chêne français soigneusement sélectionnés parmi les meilleures tonnelleries, ainsi qu’un assemblage typique, lui assurent une grande capacité de garde et un équilibre remarquable.

Dégustation

Un Pauillac gras et dense représentant la synthèse parfaite du terroir pauillacais. Une robe couleur violine aux reflets pourpres et un nez parfumé, aux notes de fruits rouges et aux arômes puissants de cassis. En bouche, on retrouve une fraîcheur ainsi qu’une belle rondeur sur la structure et les tannins.

Formats et conditionnements