Henri Abelé "Brut"

Champagne  |  Champagne (Brut)  |  Effervescent

Disponible en Prix bouteille
Bouteille (75cl) - Carton de 6 19,95 € HT

Cépages

40% Chardonnay, 35% Pinot noir, 25% Pinot Meunier (15% vin de réserve)

Producteur

Abelé 1757 à Reims (51100)

Fondée en 1757, la Maison Abelé possède deux kilomètres de caves creusées à même la craie en plein coeur de Reims. La maison de champagne Henri Abelé fut l'une des plus actives dans la commercialisation de ses vins en France et dans le monde, devenant ainsi fournisseur officiel des cours d'Espagne, d'Allemagne et de Belgique. C'est sous ces voûtes centenaires, à l'abri de la lumière et des variations de températures que parvient à maturité le Brut Traditionnel, élaboré à partir des meilleurs crus de la Champagne.

Dégustation

Une robe d’un or brillant, franche, satinée et profonde, parée de reflets bronze. On observe une effervescence féconde, initiée par des bulles fines et vives. Le cordon est gracile et de belle tenue. Fin et subtil, il s’ouvre sur des effluves gourmandes de pâtisserie (beurre frais, brioche) et des fragrances fruitées, à la fois puissantes et délicates : pêche blanche, poire mûre. Des notes d’épices douces, telle la cardamome et le curcuma viennent encore enrichir une texture aromatique déjà si délicieusement diversifiée.

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