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Domaine Fabre « La Maura »
Côtes de Provence
Provence
Rosé
Producteur
Famille Fabre à Pierrefeu-du-Var (83390)
Assemblage
- Grenache (43%)
- Cinsault (34%)
- Syrah (23%)
Commentaire
Issue des vignobles de la famille Fabre-Grimaldi, La Maura trouve ses origines au coeur du Massif des Maures entre mer et montagne, sur un terroir argilo-calcaire en pente douce caillouteux. Le vignoble de la famille Fabre en Provence s’inscrit dans une longue tradition viticole, notamment autour de domaines comme le Château de l’Aumérade, acquis en 1932 et classé « Cru Classé » des Côtes de Provence en 1955. S’étendant sur plusieurs centaines d’hectares dans le Var, il bénéficie d’un terroir argilo-calcaire et d’un climat méditerranéen propice à la production de vins réputés, en particulier des rosés. Aujourd’hui encore, la famille perpétue ce savoir-faire en développant des cuvées issues principalement des terroirs de Pierrefeu-du-Var, tout en conservant un fort ancrage familial et historique.
Dégustation
Une robe pâle, à la fois simple et surprenante. Droit et équilibré, il se montre adaptable et polyvalent. Le nez révèle de légères notes de café. En bouche, la fraîcheur est bien présente, soutenue par une belle matière. Idéal à l'apéritif ou avec des tapas, salaisons, salades d'été.
Formats et conditionnements
Bouteille (75cl) - Carton de 6
Bag-in-Box (5L) - Unitaire
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