Château Pouyanne

Cépages

Sémillon (70%), Sauvignon (30%)

Producteur

Famille Zausa à Budos (33720)

Commentaire

Le Vignoble du Château Pouyanne s’étend sur un très beau terroir de 55 hectares, à 40 km au sud-est de Bordeaux, sur la commune de Budos. Le coteau, varié, est très graveleux en haut et argilo-calcaire en bas. La protection de l’environnement est un enjeu majeur pour les producteurs qui pratiquent la culture raisonnée (suivi des traitements de la vigne et choix des intrants, gestion de l’eau et des effluents, fertilisation raisonnée, biodiversité, tris sélectifs et recyclage) depuis de nombreuses années avec un suivi par la Chambre d’agriculture de la Gironde.

Dégustation

Vin blanc sec très charmeur, nerveux avec de très agréables notes d’agrumes ainsi qu’un remarquable côté granitique. Ce vin surprend par son ampleur en bouche et ses arômes qui se révèlent généreusement avant une finale tout en souplesse.

Formats et conditionnements