Château Gaudin

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Château Gaudin

Pauillac

Bordeaux

Rouge

Cépages

Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (30%)

Producteur

Famille Capdevielle à Pauillac (33250)

Commentaire

Château Gaudin est une propriété familiale depuis 1901. De 4 hectares à l’époque, grâce 3 générations qui s’y sont succédées, le domaine possède aujourd’hui 11 hectares de fabuleuses vignes dont la moyenne d’âge est de 40 ans. Le Château Gaudin est situé à Pauillac dans le Médoc en Gironde. Ce vignoble bénéficie d’une situation tout à fait privilégiée car il est implanté sur les croupes graveleuses du village de Saint-Lambert sur la commune de Pauillac, entouré par les vignobles de crus prestigieux.

Dégustation

Le nez du Château Gaudin est fin, puissant et complexe ; fruits rouges et noirs puis vanille et cuir, pour laisser enfin la place aux notes d’élevage (épices, réglisse, vanille et chêne). En bouche, l’ampleur de ce vin est impressionnante. L’attaque est souple et puissante à la fois, la matière se révèle peu à peu, elle est profonde, très fine, puissante et corsé à la fois, les tanins sont d’une rare élégance tout en étant fermes, fins et avec un grain inimitable. Une finale est très longue, surtout sur des notes de l’élevage quand le Pauillac est jeune. En vieillissant les tanins se fondront dans la matière qui gagnera en volupté et en finesse…

Formats et conditionnements

Bouteille (75cl) - Carton de 12 - 2017

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