Carmes de Rieussec

Cépages

Sémillon (80 à 90%), Sauvignon (10 à 20%), Muscadelle

Producteur

Famille Rothschild à Fargues (33210)

Commentaire

Le vignoble de Château Rieussec s’étend à la jonction de Fargues et de Sauternes, contigu au Château d’Yquem. Rieussec est l’une des propriétés les plus importantes de Sauternes et Barsac, les vignes couvrent 93 ha de terres de graves sablo-argileuses. Les fermentations sont réalisées en barriques. Chaque trie provenant d’une parcelle bien identifiée est isolée dans un lot de barriques pour apprécier sa capacité à entrer ou non dans le grand vin après la fin des fermentations. Plusieurs dégustations de chaque barrique sont réalisées pour une stricte sélection du grand vin. Le nom Carmes de Rieussec fait référence aux moines des Carmes de Langon, propriétaires du domaine de Rieussec au XVIII° siècle.

Dégustation

Le second vin de Château Rieussec est sélectionné à partir des mêmes bases que le grand vin. Sa caractéristique permanente est une belle amplitude aromatique avec une palette d’agrumes dominante. Fruit expressif, du charme au début. Bonne finale.

Formats et conditionnements