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Carmes de Rieussec

AOC : Sauternes 

Cépages : 80% Sémillon ; 10% Sauvignon et 5% Muscadelle

Commentaires : Sa robe est dorée et vive. Le nez est de suite attrapé par des beaux arômes d'agrumes (ananas notamment) et des fruits blancs juteux (pèches, brugnon). Le caramel le rend encore plus attractif. En bouche, il est très ample et moelleux. On retrouve les agrumes au milieu d'une belle acidité. La finale se prolonge sur des arômes de confiture d'abricots. Idéal en apéritif mais surtout sur tous les desserts crémeux, chocolatés ou glacés.

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