Irouleguy

Agri d'Ansa

Prix à l'unité ( )


4,35 € HT | 5,22 € TTC

(26,10 € HT)

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La Cave d'Irouleguy est une cave coopérative créée en 1952 et située à Saint Etienne de Baïgorry, en plein coeur du vignoble d’Irouleguy et du Pays Basque.

Le Vignoble d’Irouleguy est implanté sur des fortes pentes, qui peuvent atteindre jusqu’à 80 %, au flanc des montagnes basques. Les deux tiers des superficies y sont cultivés en terrasses.

Les cépages sont pour la plupart d’origine locale : Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en rouge et Gros Manseng, Petit Manseng et Petit Courbu en blanc.

Les méthodes culturales allient rigueur et tradition. Les vendanges manuelles permettent, comme autrefois, de préserver la qualité du raisin et de sélectionner les meilleures grappes. La lutte contre les maladies et les parasites se pratique de façon raisonnée en fonction des risques du moment, et se limite au strict minimum, pour obtenir les raisins les plus sains possibles.





Sud-Ouest